Sate Danguang-danguang Payakumbuh

Cita rasa yang berbeda, tak salah sate terbaik ada di Kota Payakumbuh

📌 See on Google Maps 

sate danguang-danguang 1
sate danguang-danguang 2
sate danguang-danguang 3

Ada Yang Belum Tau Dengan Sate Danguang-danguang?

Ternyata, Sumatera Barat memiliki keajaiban kuliner yang tak boleh dilewatkan! Sate Danguang dari Payakumbuh adalah pilihan yang tak kalah menggugah selera dibandingkan sate pada umumnya. Nama sate ini diambil dari daerah asalnya, Kota Payakumbuh, dan ia memiliki cita rasa yang unik yang membedakannya dari sate Padang. Selain itu, jika kamu melihatnya langsung, kamu akan terpesona oleh perbedaan dalam warna bumbu sate dan bentuk penyajiannya. Sate Danguang benar-benar menjadi sajian yang menggoda selera dan wajib dicoba ketika kamu berkunjung ke Kota Payakumbuh.

sate danguang-danguang 4
Sate Danguang - Danguang memang punya ciri khas yang begitu menonjol dan membuatnya berbeda dari sate lainnya. Meskipun bahan dasarnya sama dengan sate-sate lain, yaitu daging sapi dan jeroan, yang membuatnya istimewa adalah ukuran potongan daging yang lebih besar dan tebal pada tusuk sate-nya. Ini tidak hanya menambah sensasi puas saat melihat sate ini disajikan, tetapi juga secara otomatis meningkatkan selera untuk segera menyantapnya.
sate danguang-danguang 5
Jika dibandingkan dengan sate Padang lainnya, Sate Danguang - Danguang ini memang menarik dengan warna yang berbeda secara sekilas. Sate ini memiliki dominasi warna kuning yang mencolok akibat dari baluran bumbunya. Sementara itu, sate Padang lainnya cenderung berwarna coklat kehitaman karena penggunaan rempah-rempah yang tajam. Perbedaan warna ini tidak hanya menarik mata, tetapi juga menciptakan perbedaan citarasa yang mencolok karena bumbunya yang lebih kuat.
sate danguang-danguang 6
Dalam hal penyajiannya, di Sate Danguang-danguang Payakumbuh ini, pengunjung diberikan kebebasan untuk mengambil sendiri sate yang ingin mereka santap. Ini memberi Anda kesempatan untuk memilih sesuai dengan selera dan kapasitas perut Anda. Pemilik warung hanya menyediakan piring yang sudah diisi dengan potongan lontong yang dilimpahi oleh bumbu yang begitu melimpah.
sate danguang-danguang 6
Bumbu bakar yang digunakan untuk Sate Danguang - Danguang terdiri dari jahe, kunyit, ketumbar, lengkuas, dan jahe. Oleh karena itu, saat sate ini dibakar, warnanya menjadi kekuningan karena bumbu yang masih melekat di dagingnya. Berbeda dengan sate Padang yang menggunakan bumbu bakar berupa bawang merah, cabe, daun jeruk purut, dan bumbu-bumbu lainnya.